|
|
Sadržaj: 37. recepta.
|
Pizza s
dimljenim lososom i kavijarom |
Pizza Pollo |
|
Tunjevina i
masline |
Ananas i šunka |
|
Parizer i
feferoni |
Pizzette s
rajčicama i origanom |
|
Pizza gužvara |
Pesto pizza |
|
Prolecna pizza |
Pizza verde |
|
Pizza alla
verdura - Pizza sa povrćem |
Pizza alla
mortadella |
|
Pizza ai
carciofi - Pizza sa artičokom |
Pizza con feta
- Pizza sa fetom |
|
Pizza al tonno
- Pizza od tunjevine |
Pizza ai
funghi - Pizza sa pečurkama |
|
Pizza ai
frutti di mare - Pizza sa morskim plodovima |
Pizza
Napolitana |
|
Pizza Paradiso |
Pizza testo od
crnog brasna |
|
Pizza testo od
belog brasna |
Testo za pizzu |
|
Pizza sa feta
sirom i maslinama |
Bettyno testo za Pizzu |
|
Pizza sa
suncokretom |
Pizza Calzone |
|
Pizza
zucchine, melanzana e pomodoro |
Pizza
Prosciutto crudo |
|
Pizza Hawaii |
Pizza alla
fantasia |
|
Pizza tirolese |
Pizza s
ribljim filetima |
|
Pizza alla Betty |
Amore pizza |
|
Testo za pizzu - bez kvasca |
Swiss pizza |
|
Pizza Geca |
|
|
|
|
|
|
Pizza s dimljenim
lososom i kavijarom
Sastojci:
Za tijesto
1 vrećica suhog kvasca ili svježi kvasac u kocki
1 žlica meda
1 šalica tople vode
3 šalice brašna
1 žličica soli
1 žlica djevičanskog maslinovog ulja
Za nadjev
100 g dimljenog lososa
1/4 šalice djevičanskog maslinovog ulja
1/2 luka, narezanog na tanke duge komadiće
malo kopra, mljevenog
1/3 šalice kiselog vrhnja
svježe samljeven papar
4 prepune žlice zlatnog kavijara
1 prepuna žlica crnog kavijara
Priprema:
U vodi otopite kvasac
i med.
Izmiješajte sve sastojke za tijesto, miksajte na
maloj brzini. Umijesite i pustite da se podigne.
Stavite u kalup za pečenje pa opet pustite da se
podigne.
Tijesto za pizzu premažite s 1/4 šalice maslinovog
ulja i posipajte lukom.
Ubacite u već zagrijanu pećnicu i na 200 Celzijevih
stupnjeva pecite otprilike 20 minuta.
U međuvremenu pomiješajte kopar, vrhnje i papar pa
posipajte po vrućem tijestu koje ste postavili na
tanjure.
Potom na pizzu aranžirajte tanke kriške lososa i
kavijar.
Autor:
Gaby
Pizza Pollo
Sastojci:
1 porcija testa za
pizzu
1 glavica crvenog luka
250 g kiselog vrhnja
1 režanj češnjaka
2 žličice majčine dušice
25 g naribanog Parmesan sira
150 g kuhane piletine
3 šampinjona
75 g Mozzarella sira
Priprema:
Mozzarella sir narežite na tanke
ploške. Češnjak narežite na sitne komadiće. Luk
narežite na tanke ploške. Gljive narežite na tanke
listiće.
Zagrijte pećnicu na 200 C.
Izmješajte luk, kiselo vrhnje, češnjak, majčinu
dušicu i Parmesan sir. Piletinu posolite i
popaprite.
Stavite tijesto za pizzu na namašteni pleh za
pečenje. Premažite ga sa smjesom vrhnja i drugih
sastojaka. Na vrh posložite piletinu, šampinjone i
Mozzarella sir. Pecite 20 minuta, dok sir ne dobije
zlatno-žutu boju.
Autor:
Gaby
Tunjevina i masline
Sastojci:
2 konzerve tunjevine
100 g zelenih maslina
1 crni luk
parmezan
Priprema:
Testo premažite paradajz sosom,
poređajte tunjevinu, kolutove crnog luka i seckane
masline. Na kraju pospite parmezanom i ispecite.
Autor: Majja
Ananas i šunka
Sastojci:
1 konzerva ananasa
120 g šunke
300 g mocarele
Priprema:
Testo premažite sosom
od paradajza, pospite iseckanom šunkom, mocarelom,
oceđenim komadićima ananasa i stavite da se peče.
Autor: Majja
Parizer i feferoni
Sastojci:
200 g mocarele
100 g rendanog kačkavalja
120 g parizera
3 feferone
1 crni luk
Priprema:
Testo premažite paradajz sosom,
poređajte kolutove parizera i luka, pospite rendanim
kačkavaljem, mocarelom iseckanom na kockice i
seckanim feferonama. Stavite u rernu i ispecite.
Autor: Sl.
Pizzette s rajčicama
i origanom
Sastojci:
150g mješavine
svježeg sira i jogurta
6 žlčica ulja
6 žlica mlijeka
300g brašna
1 vrećica praška za pecivo
sol
1 mozzarella(125g)
400g rajčica za pizzu(iz limenke)
svježe mljeveni papar
nekoliko grančica origana
Priprema:
U posudi pomiješati
jogurt/sir, ulje i mlijeko. Dodati brašno, prašak za
pecivo i 1/2 žličice soli. Sve sastojke umijesiti
rukama u glatku smjesu.
Tijesto oblikovati u loptu, umaotati u prozirnu
foliju i ostaviti 20 minuta da odstoji.
Od tijesta oblikovati 10 loptica i na pobrašnjenoj
radnoj površini razvaljati valjkom male okrugle
pizze promjera 8 cm. Pizzette poslagati na lim
obložen papirom za pečenje. Rajčice posoliti i
popapriti te rasporediti po pizzettama. Posipati
kockicama mozzarelle.
Pizzette peći oko 20 minuta na srednjoj prečki.
Origano oprati i posušiti, otrgnuti listove i prije
serviranja posuti ih po pizzettama.
Autor: Gaby
Pizza gužvara
Sastojci:
60 dag brašna,
1 svježi kvasac,
1 velika žlica soli,
1 i pol dl ulja,
1/2 l mlijeka
Priprema:
Za tijesto razmrviti
kvasac u malo toplog mlijeka i kad se zapjeni dodati
u brašno. Posoliti, doliti ulja i preostalo mlijeko.
Zamijesiti i ostaviti da se tijesto diže. Podijeliti
u dva dijela i svaki od njih razvaljati.
15 dag margarina, 3 žumanjka, 20 dag trapist sira,
20 dag šunke za pizzu, 20 dag salame po želji.
Margarin izmiješati sa žumanjcima i premazati po
tijestu. Naribati sir, te poredati šunku i salamu
nasjeckanu na trakice. Zaviti tijesto u roladu,
staviti u namazanu tepsiju i premazati izlupanim
bjelancima. Po želji posuti sezamom. Ispeći, i
rezati na šnite.
Autor: Gaby.
Pesto pizza
Sastojci:
200g spinat
2 zlice svjezeg bosiljka
2 zlice umaka od paradajza
1 cesanj cesnjaka
2 paradajza
1 zlica maslinovog ulja
pinjoli (po zelji)
Priprema:
Tijesto za pizzu pripemite vec prema
uobicajenom vasem receptu ili kupite gotovo. Spinat,
bosiljak, cesnjak i umak od paradajza dobro
izmiksajte u blenderu. Tijesto premazite maslinovim
uljem, naslazite kolutove dva paradajza i preko toga
prelijte smjesu koju ste prethodno izmiksali u
blenderu (mikseru). Pecite oko 10 minuta, na 200C.
Na kraju pospite pinjolima.
Autor: Gaby.
Prolecna pizza
Sastojci:
350 g crnog luka,
4 kasike ulja,
500 g sampinjona,
500 g tikvice,
2 cena belog luka,
so, biber, muskat,po ukusu,
2 jaja,
250 g kisele pavlake,
500 g testa za pizzu,
125 g rendane gaude sira, a moze i kackavalj,
75 g tanko isecene curece sunke,
250 cheri/sitnog paradajza,
4 grancice timjana,
malo ulja.
Priprema:
Luk iseci u strajfe,
sampinjone u listice, tikvice u tanke kolutove. 2
kasike ulja zagrejati, dodati luk i izdinstati. Luk
izvaditi iz ulja i ostaviti na stranu.Ostalo iseceno
povrce dodati u ulje i dinstati 10 min.Dodati beli
luk i dinstan luk i kratko dinstati, zaciniti i
ostaviti da se malo ohladi. Testo razviti, staviti
na pleh i staviti dinstano povrce.Jaja,pavlaku i sir
kratko umutiti , dodati listice timjana i preliti
preko povrca. Sunku sitno iseckati i posuti odozgo.
Paradajz iseci na pola, poredjati na pizzu i peci u
zagrejanoj rerni na 175°C oko 45 min.
Autor: Betty
Pizza verde
Sastojci:
Testo:
250 g brasna,
1 kasicica soli,
2 kasike sitno secene rukole,
10 g kvasca,
1/4 kasicica secera,
1.25 dl tople vode,
2 kasike ulja.
Fil:
400 g paradajza,
so po ukusu,
300 g mozarele sira,
4 kisela krastavca,
12 tanko isecene suve sunke,
biber po ukusu.
Priprema:
Brasno, so i rukola pomesati. Kvasac
sa secerom u vodi rastopiti. Sipati u brasno zajedno
sa ulom i dobro zamesti testo. Ostaviti da stoji 30
min na toplom. Testo razviti staviti na podmazan
pleh i filovati. Paradajz u kockice iseci, posoliti
i staviti da se ocedi.Krastavce i mozarelu iseci u
kolutove. Na testo staviti mozarelu, paradajz i
krastavce.Peci na 250°C 15-25 min. Izvaditi, staviti
sunku na pizzu i pobiberiti po ukusu.
Autor: Krokodilka
Pizza alla verdura -
Pizza sa povrćem
Sastojci, Priprema:
Testo namazati uljem,
3 paradajza isečena na kolutove, 350 g tikvica
isečenih na kolutove i kratko prokuvanih, 1 paprika
isečena u kockice, 200 g rikota sira, a može i feta,
malo parmezana rendanog, origano, biber.
Autor: Krokodilka.
Pizza alla mortadella
Sastojci, Priprema:
Paradajz sos, 6
tankih parčića mortadele, 300 g Fontina ili
kačkavalj sira isečenog na kockice, 3 paradajza
sitno isečena , sardele po ukusu, malo rendanog
parmezana, 2 kašike seckanog bosiljka, biber.
Autor: Krokodilka.
Pizza ai carciofi -
Pizza sa artičokom
Sastojci, Priprema:
Paradajz sos, 300 g
rendane mozzarelle, 400 g artičoke iz konzerve,
dobro oceđene, 4 paradajza isečena na kolutove,
nekoliko maslina, nekoliko filea sardele, 2 kašičice
origana, biber.
Autor: Krokodilka.
Pizza con feta -
Pizza sa fetom
Sastojci, Priprema:
Testo premazati sa
malo ulja, staviti malo paradajz sosa, malo rendanog
parmezana, 2 paradajza isečena na kolutove, malo
soli, 200 g seckanog feta sira, 2 sitno sečena čena
belog luka, seckane žalfije i ruzmarina, biber.
Autor: Krokodilka.
Pizza al tonno -
Pizza od tunjevine
Sastojci, Priprema:
Paradajz sos, 300 g
mozzarelle isecčene na kolutove, 4 paradajza isečena
na sitne kockice, 300 g oceđene i isečene tunjevine,
kapar, nekoliko maslina, 2 kašičice origana, biber.
Autor: Krokodilka.
Pizza ai funghi -
Pizza sa pečurkama
Sastojci, Priprema:
Paradajz sos, 300 g
mozzarelle isečene na kolutove, 4 paradajza isečena
na kolutove, 100 g kuvane šunke grubo sečene, 150 g
šampinjona iz konzerve ili svežih, po ukusu, 2
kašike seckanog origana, 3 kašike rendanog
parmezana, biber
Autor: Krokodilka.
Pizza ai frutti di
mare - Pizza sa morskim plodovima
Sastojci, Priprema:
Paradajz sos, 350 gr
morskih plodova po ukusu, malo soli, 300 g
mozzarelle isečene na kolutove, 2 čena belog luka
sitno sečenog, 2 kašike rendanog parmezana, origano
po ukusu, biber. Politi sa 2 kašike maslinovog ulja
i peći.
Autor: Krokodilka.
Pizza Napolitana
Sastojci, Priprema:
Testo razviti,
namazati sa malo maslinovog ulja, dodati paradajz
sos po ukusu, staviti 300 g na kolutove isečenog
mozzarella sira. Posuti sa 2 kašike rendanog
parmezana, staviti po ukusu filee sardele,
pobiberiti i posuti seckanim origanom. Peći 20
minuta na 250°C.
Autor: Krokodilka.
Pizza Paradiso
Sastojci:
1 porcija testa za
pizzu
3 veća paradajza
370 g paprike iz tegle
2 kašike paradajza iz tube
40 g crnih maslina
100 g feta sira
100 g rendanog parmezana
60 g kuvane šunke
Priprema:
Testo razviti,
staviti u podmazan pleh i namazati paradajzom iz
tube. Paradajz tanko iseći i poređati. Papriku dobro
ocediti
i iseći na manje parčiće, takođe poređati. Dodati
masline. Feta sir rukom isitniti i zajedno sa
parmezanom dodati. Solju i biberom začiniti, posuti
sa 4 kašike maslinovog ulja, staviti seckanu šunku i
peći 20 minuta na 200°C.
Autor: Krokodilka.
Pizza testo od crnog
brasna
Sastojci:
500 g crnog brašna,
1 i1/2 kašičica soli,
2 kašičice seckanog ruzmarina,
1 kesica kvasca,
3 dl mlake vode,
2 kašike maslinovog ulja.
Priprema:
Sve dobro
zamesiti. Testo pokriti i ostaviti na toplom 30
minuta. Ovaj recept je za 1 veliku pizzu ili dve
manje.
Autor: Krokodilka.
Pizza testo od belog
brasna
Sastojci:
500 g belog brašna,
1 i 1/2 kašičica soli,
1 kesicu kvasca,
3 dl mlake vode,
2 kašike maslinovog ulja.
Priprema:
Sve dobro zamesiti.
Testo pokriti i ostaviti na toplom 30 minuta. Ovaj
recept je za 1 veliku pizzu ili dve manje.
Autor: Krokodilka.
Testo za pizzu
Sastojci:
200 g brasna
30 g butera
10 g kvasca
2 kasike ulja
1 jaje
1 dl melak
1/2 kasike soli
malo secera
Priprema:
U vanglu staviti
brasno , napraviti u sredini malo udubljenje i
staviti malo kvasca i sa malo mleka.U to umesati
vrlo malo secera i malo brsan, tako se napravismesa
od kvasca koju treba prekriti sa nekoliko supenih
kasika brasna.Ostaviti testo da testo odlezi 15
minuta blizu toplote . Zatim dodati buter , upano
jaje , so i zaliti mlekom pa mutiti dok postane
supljikasta masa . Pokriti testo i ostaviti da
naraste dok ne bude dvostruko vece. Tepsiju namazati
buterom, spustiti testo u tepsiju , poprskati uljem
i staviti nadev po zelji i to 2 cm od ivice testa i
peci u zagrejanoj pecnici na temp. od 200 do 250
C.Peci 20 do 30 minuta.Servirati vrelo.
Autor: Krokodilka.
Pizza sa feta sirom i
maslinama
Sastojci:
250 g brasna
1/2 kesice preska za pecivo
6 kasika maslinovog ulja
1/2 kasicica soli
200 g feta sira
50 g zelenih maslina
50 g crnih maslina
2 cena belog luka
1/2 zute paprike
1/2 zelene paprike
100 g kuvane sunke
75 g sampinjona
1 glavica crnog luka
200 g paradajz pirea
so, biber, oregano po ukusu
150 ml jogurta
Priprema:
Brasno sa praskom za
pecivo pomesati, dodati 4 kasike maslinovog ulja,
jogurt i so, sve dobro umutiti i ostaviti testo malo
da odstoji. U medjuvremenu fetu iseci u kockice,
masline dobro ocediti, eventualno povaditi kostice.
Luk i beli luk iseckati sitno i sa iseckanom
paprikom, sunkom, sampinjonima pomesati. Testo
podeliti na 4 dela i razviti.Svaku koru premazati sa
pireom od paradajza, posoliti, pobiberiti i dodati
po malo origana, i garnirati sa masom od sira,
paprike itd. Pizze sa ostalim uljem poprskati i peci
na 220°C 20 min.
Autor: Krokodilka.
Bettyno testo za
Pizzu
Sastojci:
500 g brasna
1 cene belog luka, pirirano
2 kasike maslinovog ulja
250 ml mlake vode
7 g soli
1 kesica suvog kvasca
Priprema:
Sve sastojke pomesati
i najmanje 10 min mesiti dopk ne postane meko,
glatko testo. Posuti brasnom, pokriti i ostaviti da
stoji na toplom mestu 20 min. Testo razviti,
filovati po ukusu.
Autor: Krokodilka.
Pizza sa
suncokretom
Sastojci:
300 g pšeničnog
brašna tip 850 (polubijelo)
50 g integralnog sezama
1 pekarski kvasac
2 žlice ulja
1/2 žličice soli
voda
Nadjev:
1 glavica luka
150 g suncokreta
300 ml umaka od rajčice
10-15 maslina
vezica celerovog lišća
origano, sol
Priprema:
Brašna, sezam, sol i
kvasac izmiješati, potom dodati ulje i toliko mlake
vode koliko je potrebno da se umijesi glatko
tijesto. Suncokret malo propržiti i samljeti u
mlincu za kavu. Celer sitno nasjeckati. Luk sitno
isjeckati i prodinstati na vodi ili malo ulja. Potom
dodati umak od rajčice, suncokret, celer i sol.
Tijesto razvaljati u namašćeni pleh, nadjenuti ovim
nadjevom, ukrasiti maslinama, posipati origanom i
zapeći.
Autor: Krokodilka.
Pizza Calzone
Sastojci:
400 g pripremljenog
testa za pizzu
1 dl maslinovog ulja
1 paradajz
1 tikvica
200 g mocarele
1 malu kasiku origana
Priprema:
Paradajz i tikvicu
isecite na kockice, a mocarelu narendajte. U
pasirane pelate dodajte kasiku maslinovog ulja i
origano te dobro promesajte. Na ostatku maslinovog
ulja najpre proprzite paradajz. Izvadite ga iz
posude i na istom ulju proprzite i tikvice.
Pripremljeno testo za pizzu podelite u cetiri dela i
razvaljajte u obliku kruga. Na testo stavite pelate,
povrce i mocarelu, te svaki komad zavijte u veknu.
Stavite ih na namascen pleh i pecite u dobro
ugrejanoj na 200 C 20 minuta.
Autor: Krokodilka.
Pizza zucchine,
melanzana e pomodoro
Sastojci:
Pica testo, 125 g
mocarele, 5 većih kašika paradajz sosa, 125 g
mešanog povrća (patlidžan, tikvice, čeri paradajz),
maslinovo ulje, beli luk, masline (crne)
Priprema:
Umesiti testo za picu
(1 dl ulja, 2 kašičice soli, 2 kašičice šećera, 20 g
kvasca, 1/2 čaše vode i 200 g brašna), a zatim ga
razvući i preko njega posuti mocarelu u grudvama i
iseckano povrće. Peći na što većoj temperaturi, a
kad je gotovo, preliti mešavinom od maslinovog ulja
i belog luka u prahu.
Autor: Krokodilka.
Pizza Prosciutto
crudo
Sastojci:
so, biber, origano po
ukusu
100 g suve sunke, isecene na tanke kriske
200 g mocarele isecene na kriske
250 g ocedjenog, iseckanog, paradajza iz konzerve
250 g testa za pizzu
Priprema:
Paradajz pomesati sa
so, biberom i origanom. Testo iseci na 4 jednaka
dela, i razviti debljine 2 cm. Razvijeno testo
namazati paradajzom, proredjati kriske mocarele i
peci u zagrejanoj rerni na 220°C 15 min. Na vrucu
pizzu poredjati take kriske sunke i odmah servirati.
Autor: Krokodilka.
Pizza Hawaii
Sastojci:
so, biber,origano po
ukusu
250 g testa za pizzu
250 g pelati paradjaza, dobro ocedjenog
200 g mocarele, isecene u kolutove
100 g sunke, barene
8 kolutova ananasa iz konzerve, dobro ocedjenih.
Priprema:
Pelati dobro ocediti
i zaciniti sa so, biberom i origanom. Testo podeliti
na 4 jednaka dela i razviti. Testo namazati
paradajzom,odozgo poredjati mocarelu, sunku i po 2
kriske ananasa. Peci na 220°C oko 15 min.
Autor: Krokodilka.
Pizza alla fantasia
Sastojci:
Paprika, zuta,
zelena, crvena isecene u tanke kriske
nekoliko crnih maslina
80 g tanko isecene ljute salame
2 glavice crnog luka, isecenog u tanke kolutove
100 g sunke, barene
200 g mocarele isecene u kolutove
250 g pelati paradajza
250 g testa za pizzu
so, biber, origano po ukusu
Priprema:
Pelati zaciniti sa
so, biberom i origanom. Testo podeliti na 4 jednaka
parceta i razviti. Razvijeno testo premazati
paradjzom, poredjati mozarelu, luk, papriku, salamu,
sunku i masline. Peci u zagrejanoj rerni na 220°C
oko 15 min.
Autor: Krokodilka.
Pizza tirolese
Sastojci:
So, biber, origano po
ukusu
100 g slanine isecene u tanke kriske
2 virsle, isecene u kolutove
2 glavice crnog luka, isecenog u tanke kolutove
200 g mocarele
250 g ocedjenog, seckanog paradajza iz konzerve
250 g testa za pizzu.
Priprema:
Testo podeliti na 4
jednaka dela i razviti. Paradajz zaciniti sa so,
biber i origanom i premazati testo. Mocarelu iseci u
tanke kolutove i poredjati na pizzu.Odozgo poredjadi
kolutove luka i virsli. Peci u zagrejanoj rerni na
220°C 15 min. Gotove pizze garnirati sa tanko
isecenom slaninom i odmah servirati.
Autor: Krokodilka.
Pizza s ribljim
filetima
Sastojci:
20 dag brašna, 1 dag
kvasca
pola žlicice šećera
pola šalice mlakog mlijeka
6 žlica maslinovog ulja
soli
6 mesnatih rajčica
1 žlicica soli
pola žlicice crnog papra
2 žlicice suhoga divljeg mažurana (origana)
nekoliko listića usitnjenog celera
20 dag mozzarelle ili nekog drugog punomasnog sira
2 glavice luka
20 ribljih fileta
1 mala staklenka kapara
Priprema:
Prosijte brašno,
napravite udubinu u koju razmrvite kvasac, šećer i
mlijeko, pa s malo brašna zamijesite kvas. Neka
uzlazi 15 minuta. Uzašlom kvasu dodajte 3 zlice ulja
i sol, pa s preostalirn brašnom zamijesite tijesto.
Oblikujte dvije lepinje, stavite ih u lim i pustite
još 20 minuta da uzlaze. Zagrijte pećnicu na 200°.
Spustite rajčice u kipuću vodu, odmah ih izvadite,
ogulite, narežite na ploške i stavite na tijesto.
Pospite paprom, mažuranom i celerom. Razmake između
rajčica popunite narezanim sirom. Odozgo pospite
sitno nasjeckanim lukom i kaparama, pa ukrasite
cijelim ribljim filetima. Poškropite preostalim
uljem. Pecite pizze na drugoj prečki odozdo cca
30-40 minuta.
Autor: Krokodilka.
Pizza alla Betty
Sastojci:
porcije pizza testa
od po 260 g,
1 tikvica od oko 250 g tezine, izrendana,
2 cena belog luka, isecenog u tanke listice,
4 kasike seckanih kuhinjskih trava,/ruzmarin,
bosiljak,persun, divlji beli luk,
60 g rendanog tvrdog sira,
so i biber po ukusu.
Priprema:
Oba testa razviti i
staviti na podmazane plehove. Ostale sastojke
pomesati i sipati na testo. Peci u zagrejanoj rerni
na 240°C 10-15 min.
PS: Umesto tikvica
moze da se upotrebi paprika ili paradajz.
Autor: Krokodilka.
Amore pizza
Sastojci:
150 g praziluka,
isecenog u tanje kolutice,
1 kasika putera,
0.5 dl belog vina,
sveze mleveni crni biber, po ukusu,
2 razvijena testa za pizzu,
100 g mladog sremskog sira, pasiranog,
1/2 kasicice senfa,
soli po ukusu,
150 g dimljenog lososa, tanko isecenog.
Priprema:
Praziluk proprziti u puteru,
ali paziti da ne porumeni, dodati vino i kuvati dok
ne ispari, zacininiti, i ohladiti. Od razvijenog
testa iseci 2 velika srca, staviti na pleh na kome
je stavljen papir. Sir, senf, so i biber pomesati,
testo premazati sa 2/3 mase, ostaviti ivicu od 1 cm
praznu, staviti na oba srca praziluk i peci na 220°C
oko 20 min. Od lososa oblikovati 2 ruze. Izvaditi
pecenu pizzu, i na sredinu staviti ostatak mesavine
sa sirom, odozgo staviti ruzu od lososa i odmah
servirati.
Napomena:
Od ostatka testa moze
da se naprave grisini.
Autor: Krokodilka.
Swiss pizza
Sastojci:
400 g pizza testa,
200 g svapskog sira,
6 kasika kuhinjskih trava,/persun,bosiljak, vlasac,
timjan... iseckani,
125 g rendanog tvrdog sira,
2 cena pasiranog belog luka,
1 veza mladog luka, isecenog u tanke kolutice,
biber po ukusu.
Priprema:
Testo razviti i
staviti u pleh koji je predhodno dobro podmazan.
Svapski sir, beli luk, kuhinjske trave, rendan sir i
biber pomesati, sipati na testo. Odozgo posuti
seckanim mladim lukom i peci u zagrejanoj rerni na
220°C 20-25 min.
Autor: Krokodilka.
Testo za Pizzu - bez
kvasca
Sastojci:
1 jogurt,
1/2 praška za pecivo,
2.5 čaše brašna,
2 kašike ulja.
Priprema:
Od svih sastojaka
umesiti testo koje se može odmah koristiti. Nije
dobro kao pravo testo za picu, ali bude brzo gotovo.
Jolina
Autor: Krokodilka.
Pizza Geca
Sastojci:
1 porcija testa za
pizzu.
Fil:
200 g feta sira,izdrobljenog,
150 g kackavalja, iseckanog kockice,
1/2 l paradajza, piriranog,
1 crvena paprika, iseckana,
1 zuta paprika, iseckana,
1 kasicica oregana,
1 kasicica bosiljka,
masline bez kostica.
Priprema:
Testo razviti staviti na pleh,
premazati paradajzom, poredjati sireve i papriku,
posuti zacinima i garnirati maslinama. Peci u
zagrejanoj rerni na 220°C 15 min.
Autor: Krokodilka.

|
|
|